豊橋市郊外にある隠れ家的和風創作料理店。古民家調の店内に入れば、眼下には緑溢れる景色が広がり、落ち着いた空間に癒されます。

そんな中でいただくコース料理は、決して和食だけにとらわれない自由な発想で、厳選した食材と向き合い一品一品目でも舌でも楽しめる作品としてご提供しております。

修行先の金沢では、春を告げる魚と称して「春告魚(いさざ）」という小魚がいますが名前の由来通り春を告げるかのように3月～4月にかけ、産卵のために川に上がってきて漁が始まります。お客様たちもこれを求めて、時期になると訪れておりました。

このように、自然の育む生命と季節感を感じていただける料理を目指しております。

​ご家族や友人との食事会として、記念日、女子会など幅広いシーンでご使用ください。当店にて特別な時をお過ごしくださいませ。